ハチョボリーノ×イタリアン

東京都中央区八丁堀駅、宝町駅の夜ご飯、ディナーに
美味しいピザ、パスタ、ステーキ、肉料理をワインと楽しむなら
バル使いが出来る店「窯焼きピッツァ&イタリアン居酒屋 ハチョボリーノ」。
元々は和食料理屋の料理人だったシェフ。
知人のイタリアンのお店で働いたことをきっかけに
独学で本場の味を追究し、ここ八丁堀でお店を構えるにいたりました。
本場の味をベースとしながらも、当店のシェフならではの和の要素を取り入れたお料理は
和食を経験してきたからこそ成せる味。
どのお料理にもその心は忘れずに取り入れています。
そんな当店では窯焼きピザが特に人気ですが、ピザ以外の窯焼き料理もオススメです。
その他豊富なアラカルトとお料理に合うお酒をご用意しております。
会社帰りにさくっと一杯飲みたい時や、2軒目のご利用にぜひお立ち寄りください。

PASTA

赤エビエリンギ
トマトクリームパスタ

1,306

八丁堀のイタリアン居酒屋ハチョボリーノの
パスタの中でも人気の一品。
自家製トマトソースの酸味に
生クリームのコクがちょうど良く合わさり、
お互いを引き立てあう美味しさです。
赤エビは窯で焼いているので、
海老の香ばしさも一緒に楽しめる一皿になっております。

※当店の価格はすべて税込み表示です。

PASTA

塩水ウニ
濃厚クリームパスタ

1,746

ウニをふんだんに使用した濃厚クリームパスタ。
生クリームベースの自家製クリームソースと
ウニのクリーミーさがマッチし、
食べ応えのあるひと品に。
ブラックペッパーが効いているので、
お酒とも相性抜群です。

名物 窯焼き料理

窯焼きアヒージョ

1,086

季節によって具材が変わる窯焼きアヒージョ。
高温、短時間で熱を通すことにより、
食材の旨味を逃がすことなく
美味しく召し上がっていただけます。
ひと味もふた味も違う、風味豊かな味わいをお楽しみください。

お料理

※当店の価格は税込みです。

ANTIPASTO ~前菜~

 
アンチョビキャベツ
 
426円
 
枝豆ガーリック
426円
トリュフ香るフライドポテト
536円
大っきい鶏の唐揚げ
646円
熟成生ハムとサラミの盛り合わせ
ハーフ 866円
レギュラー 1,526円
おまかせチーズの盛り合わせ
976円
自家製ピクルス
536円
オリーブ盛り合わせ
426円
おまかせ前菜盛り合わせ
ハーフ 1,526円
レギュラー 2,076円
マグロとアボカドのタルタル
756円
マグロの竜田揚げ
646円
ドライフルーツとクリームチーズのペースト
426円
ミックスナッツ
426円
トリュフオムレツ
976円
幻のチーズ ブッラータのカプレーゼ
2,076円
カマンベールチーズのフライ
536円
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
866円

窯焼き

ソーセージの盛り合わせ
976円
チーズじゃがバター
646円
赤エビとブロッコリーのアヒージョ
1,086円
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
1,306円
バケット/ガーリックトースト
52円

PIZZA

マルゲリータ

・ハーフ
756円

・レギュラー
1,416円
白いビスマルク

・レギュラー
1,746円
赤いビスマルク

・レギュラー
1,746円
マルゲリータ アンチョビ ガーリック

・ハーフ
866円

・レギュラー
1,526円
クワトロフォルマッジ

・ハーフ
1,086円

・レギュラー
1,856円
イタリアーノ

・ハーフ
976円

・レギュラー
1,636円
プロシュート

・ハーフ
866円

・レギュラー
1,526円
海老・小柱・アンチョビの旨塩PIZZA

・ハーフ
1,086円

・レギュラー
1,856円

INSALATA ~サラダ~

生ハムのシーザーサラダ

・ハーフ
536円

・レギュラー
866円
採れたて野菜のバーニャカウダー

・ハーフ
976円

・レギュラー
1,526円
熟成ベーコンと生ほうれん草のサラダ

・ハーフ
646円

・レギュラー
976円
具だくさんコブサラダ
1,086円

CARNE&PESCE

本日の鮮魚のカルパッチョ
1,086円
牡蠣のベーコン巻き
1,086円
広島県産大粒牡蠣の牡蠣フライ
1,086円
海老のフリット
646円
ヤリイカのフリット
646円
牛すじの赤ワイン煮込み
866円
柔らかスペアリブ
976円
鶏もも肉のグリル
866円
本日のステーキ
1,856円

PASTA

赤エビとエリンギのトマトクリームパスタ
1,306円
プッタネスカ
1,086円
ペンネアラビアータ
1,196円
ボロネーゼ
1,306円
イタリア産ポルチーニ茸のクリームパスタ
1,526円
塩水ウニの濃厚クリームパスタ
1,746円
自家製パンチェッタのカルボナーラ
1,306円
厚切りベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ
1,086円
ボンゴレビアンコ/ロッソ
1,086円
ゴルゴンゾーラのクリームペンネ
1,306円
自家製パンチェッタのジェノベーゼ
1,086円

DOLCE

クレームダンジュ
536円
フォンダンショコラ
536円
ティラミス
536円
バニラアイス
316円
黒ゴマアイス
316円
巨峰シャーベット
316円
レモンシャーベット
316円

PIZZA

DRINK

八丁堀、宝町のイタリアン居酒屋ハチョボリーノでは、
スロバキア産のワイン、
種類豊富なカクテルなど各種お酒を豊富にご用意。
お酒をメインに楽しめるほどの品揃えですので、
ピザとタパスをお供にゆっくり味わってください。
使い勝手の良さが抜群の当店で、
各種料理とワインをはじめ豊富なお酒と一緒に
ワイワイ盛り上がるひと時を。

※価格はすべて税込み表記です。

ハチョボリーノのWINE

色々な国の様々な品種のぶどうで作られた
ワインを取り揃える当店。
ワイン好きな方から初心者まで、
幅広く楽しめるラインナップです。
ハチョボリーノ自慢のワインをご堪能ください。

ワイン

WHITE WINE 
白ワイン

ボルサオ クラシコ ブランコ
辛口 スペイン

2,956円
ピエール&レミー・ゴーティエ シャルドネ
辛口 フランス

2,956円
NO.11 リースリング Q.b.A
やや甘口 ドイツ

2,956円
ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション シャルドネ
辛口 アメリカ
9,776円
アルベール・ビショー シャブリ ラ・キュヴェ・デパ
辛口 フランス
9,776円
アルベール・ビショー ムルソー
辛口 フランス

6,500円

SPARKLING WINE&CHAMPAGNU
スパークリングワイン&シャンパーニュ

ラ・ロスカ ブリュット
辛口 スペイン

2,956円
ドンペリニョン ヴィンテージ2006

55,000円
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
辛口 フランス

13,200円

RED WINE 
赤ワイン

テヌーテ・サン・マルコ ロッソ 
サレント ネグロ・アマーロ
ミディアムボディ イタリア
2,956円
ヴィション カルベネ・ソーヴィニヨン
ミディアムボディ フランス

2,956円
べリンダコーリー キャンティークラッシコ
ミディアムボディ イタリア
5,376円
グラスマウンテン メルロー
フルボディ アメリカ
6,600円
ロバート・モンダヴィプライベート・セレクション
カルベネソーヴィニヨン
フルボディ アメリカ
9,776円
アルベールビショー ジュヴレ・シャンベルタン 
ラ・キュヴェ・デュ・ジェネラル・ルグラン
フルボディ フランス
16,500円

スロバキアワイン

スロバキアといえばワインと言われるくらい、
スロバキアのワインは国際的なコンクールでも
高い評価を受けるほどその味わいは確かなもの。
自然豊かな国で日本と同じような気候で四季もあり、
美味しいワインをつくるために最適な環境があります。
当店では、そのスロバキアワインの中でも
オススメのものを厳選し、ご用意させていただきました。

ドリンク

ワイン

赤

Zweigeltrebe 2015
ツヴァイゲルトレーベ
ミディアム

レーズンを思わせる甘みのある果実香と、
フレッシュなチェリーの風味がありながらも
スパイシーさと酸味も程よく感じられるバランスの取れたボトルです。
幅広い料理に合わせやすいので、
ワイン選びに迷われた方はこちらをお試しください。

ワイン

白

Muskat Moravsky 2016
マスカット・モラフスキー
中半甘

マスカットやライチなどの甘みがほんのり感じられる華やかな果実酒。
口に含むと、花の香りがふわっと香る上品な飲み口です。
「窯焼き料理」などのお料理とご一緒にぜひ。

ワイン

ロゼ

Rose Sparkling 2015
ロゼ・スパークリング
スパークリング・ドライ

ラズベリーやいちごのフレッシュな甘さと香りが特徴。
ドライでほのかにスパイシーな風味もあるため、
飲みやすいと人気です。
特に女性の方にオススメ。
ドルチェに合わせてご賞味ください。

※当店の価格は税込みです。

COCKTAIL 
カクテル 

各536円

ベースになるお酒
ジン/ウォッカ/カシス/カンパリ/テキーラ/ラム/
ピーチ/ライチ/ベイリース/ビール
割リ材
トニックウォーター/ジンジャーエール/ソーダ/
オレンジジュース/グレープフルーツジュース

BEER
ビール

ハイネケン
646円
シャンディガフ
536円
キリン零イチ(ノンアルコールビール)
426円

WHISKY 
ウイスキー 

ハイボール
536円
I.W ハーパー
866円
JOHNNY WALKER
866円

SOFTDRINK 
ソフトドリンク 

ウーロン茶
緑茶
ジャスミン茶
アイスコーヒー
アイスティー
コーラ
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
パイナップルジュース
トニックウォーター
ジンジャーエール
炭酸水
各426円

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